俗話說(shuō)：“三分種，七分管”，好茶是種出來(lái)的，更是管出來(lái)的。進(jìn)入秋冬季，茶樹(shù)上部逐漸停止生長(zhǎng)、進(jìn)入休眠期，是茶樹(shù)根系生長(zhǎng)旺盛期。經(jīng)過(guò)一年的多批次采摘，茶樹(shù)體內(nèi)有效養(yǎng)分已消耗殆盡，通過(guò)追肥可加快樹(shù)體恢復(fù)與樹(shù)勢(shì)培壯，是春茶增加產(chǎn)量、提高鮮葉品質(zhì)的關(guān)鍵措施。
都勻市毛尖鎮(zhèn)擺忙村采取“重點(diǎn)推進(jìn)、全面管護(hù)”的方法，開(kāi)展轄區(qū)秋冬茶園管護(hù)工作。村“兩委一隊(duì)”深入田間地頭、村組院落，廣泛宣傳動(dòng)員，督促群眾按照“規(guī)范化、原生態(tài)、可持續(xù)發(fā)展”的要求對(duì)茶園進(jìn)行管理，要求農(nóng)戶(hù)不打農(nóng)藥、人工除草、分類(lèi)修剪，不斷加大管護(hù)力度。
自秋季以來(lái)，按照“精細(xì)除草要到位、病蟲(chóng)防治要到位、修剪定型要到位”的基本管護(hù)技術(shù)要領(lǐng)，擺忙村的茶園管護(hù)工作取得良好成效。在村“兩委一隊(duì)”和群眾們的共同努力下，修剪后的茶園成排成行，錯(cuò)落有序，散發(fā)出勃勃生機(jī)。修剪后，繼續(xù)除草、開(kāi)溝，還會(huì)進(jìn)行一些肥培管理和病蟲(chóng)害防治，通過(guò)及時(shí)有效地管護(hù)，讓茶葉也能平穩(wěn)“過(guò)冬”。
管護(hù)前后的茶園對(duì)比
綠水青山就是金山銀山，一座座綠色的茶山就像一片“綠色銀行”，茶園在生長(zhǎng)中產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價(jià)值，秋冬季茶園管護(hù)是讓更多農(nóng)戶(hù)在農(nóng)閑時(shí)節(jié)獲得收入。茶葉是毛尖鎮(zhèn)擺忙村的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，也是當(dāng)?shù)厝罕姷闹匾杖雭?lái)源。多年來(lái)，依據(jù)自身資源稟賦和產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，毛尖鎮(zhèn)擺忙村不斷做優(yōu)做強(qiáng)茶葉產(chǎn)業(yè)，將生態(tài)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，做足“茶葉經(jīng)”，念好“致富經(jīng)”，力求讓當(dāng)?shù)氐牟鑸@成為鄉(xiāng)村振興和村民增收的“綠色生態(tài)提款機(jī)”。
人們常說(shuō)“瑞雪兆豐年”，嚴(yán)冬積雪覆蓋大地，給冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境，等到積雪融化時(shí)，不僅增加了土壤水分含量，還可以滿(mǎn)足作物春季生長(zhǎng)的需要。茶葉中的茶氨酸和酚香物質(zhì)隨海拔升高、氣溫降低而增加。下雪時(shí)，茶樹(shù)生長(zhǎng)緩慢，有利于茶樹(shù)發(fā)芽，可以沉淀更多茶氨酸等營(yíng)養(yǎng)?！叭鹧┱缀貌琛?，好茶更鮮爽、更清香、更醇厚！
作者：楊何穎 羅蕓
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